STAGE n° 4 ou l'équilibre parfait

Désolé mes amis Belges mais quand tu délègues les courses à trois femmes et bien même pour une semaine le frigo est plein à ras bord… Record battu… J'avais été surpris lors du stage 3 mais là j'ai failli avoir une attaque...

Quand en plus Gilles décide de constituer une cave pour la collectivité on s'oriente vers un stage gastronomique…

A peine arrivés à BEQUIA on fête les 63 ans du capitaine: champagne et FAR maison… hum!!!

Direction Mayreau où on rend visite à ROBERT dans son célèbre bar… 

Juste après la traditionnelle photo du haut de Mareau à la chapelle qui donne sur les Tobago Cays.

Sur place on retrouve SYDNEY qui a repris le job après une année d'arrêt, toujours souriant.

Mais le maître mot cette semaine c'est fruits et légumes préparés avec amour.

Surtout après l'incontournable soirée langoustes…

Ca passe vite une semaine alors cap au nord pour le retour…

Et devinez-quoi? On a pêché… Amaury à bord rien ne mord, Amaury parti la pêche a repris.

Pour la petite histoire c'est un espadon voilier d'environ 5 kg. Le poisson le plus rapide au monde.. (Pointe à 110 km/h) C'est la raison pour laquelle il a réussi à mordre… on allait vite..

Mais bon on l'a relâché dans son élément, trop jeune et trop beau pour finir dans l'assiette.

Belle semaine terminée à Sainte Anne… en dansant…

Retour au bateau en partie à la rame pour cause de bout dans l'hélice du moteur d'annexe..

Un petit rhum vieux, un bain de minuit et au lit...